Máy làm sạch thực phẩm đa năng Xixa XP90-Pro
3.290.000 vnđ
Nếu bạn đã quá quen với hương vị của cháo thịt bằm, cháo trai và muốn thay đổi thực đơn trong bữa sáng ngày mới. Vậy thì không thể bỏ qua hướng dẫn cách nấu cháo gà bí đỏ dưới đây của Xixa. Với hương vị ngọt ngon, thơm lừng, đây còn là món ăn dặm cho bé vô cùng bổ dưỡng. Hãy cùng chúng tôi tham khảo công thức chế biến sau đây.
Trước khi đến với các cách làm món cháo gà bí đỏ, bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu nấu cháo bí đỏ
Chọn nguyên liệu tươi ngon
>>>Xem thêm: Cách nấu xôi gà xé mỡ hành thơm lừng không kém ngoài hàng
Hướng dẫn nấu cháo gà bí đỏ trước tiên thịt lườn gà đã khi mua về, bạn rửa sơ cho sạch máu và bụi bẩn rồi cho vào ngâm cùng 1 lát chanh và 1 muỗng cà phê muối trong 5 – 10 phút nhằm khử mùi hôi. Tiếp theo, rửa lại với máy làm sạch thực phẩm, để chắc chắn loại bỏ hoàn toàn dư lượng hóa học trong thực phẩm. Rửa lại 1 lần nước rồi cho thịt gà ra rổ, để ráo.
Sơ chế và luộc gà
Hành tím và gừng bạn lột vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng khúc dày khoảng 1/2 đốt ngón tay.
Đặt nồi lên bếp, cho khoảng 1 lít nước cùng với thịt gà, hành tím và gừng đã cắt vào. Luộc gà ở lửa nhỏ khoảng 30 phút, đến khi thịt gà chín, chuyển qua màu trắng.
Tiếp đó, bạn đổ 1 chén cơm nguội vào nồi gà luộc, nấu ở lửa nhỏ khoảng 45 phút, đến khi hạt cơm nở bung mềm thành cháo.
Nấu cháo thịt gà bí đỏ
Khi này, bạn cho thêm bí đỏ vào, nấu thêm ở lửa nhỏ khoảng 30 phút, đến khi bí đỏ mềm, hơi nát.
Cuối cùng, bạn nêm vào nồi cháo 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, khuấy đều, nêm nếm lại sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Hoàn thành
Vớt thịt gà ra khỏi nồi cháo, dùng tay hay nĩa xé nhỏ thịt gà. Bạn múc cháo ra tô, rồi cho thịt gà lên trên. Rắc thêm 1 ít tiêu xay, hành lá và ngò rí cắt nhuyễn để trang trí là đã hoàn tất.
Cháo thịt gà nấu cùng với bí đỏ ấm áp, thơm ngon hấp dẫn vô cùng. Cháo được nấu bằng nước luộc gà nên có vị ngọt thanh tự nhiên, được nêm nếm đậm đà vừa ăn.
Thành phẩm món ăn
Thịt gà chắc ngọt, có phần da gà giòn dai, bí đỏ thơm béo ăn cùng với cháo chín mềm mại quả là hấp dẫn đúng không nào.
>>>Xem thêm: 2 Cách nấu xôi bắp mềm ngon để nấu bữa sáng cho cả gia đình
Món thịt gà nấu cháo bí đỏ khi làm món ăn dặm cho bé yêu nhà mình thì thịt gà bạn nên xay nhỏ hơn và sử dụng bột gạo để nấu. Cách nấu cháo gà bí đỏ cho bé của Xixa giúp những bà nội trợ có thêm món ăn dinh dưỡng bổ sung vào cẩm nang nấu nướng của mình. Với các nguyên liệu quen thuộc, cách chế biến lại đơn giản, ai cũng có thể nấu cháo thịt gà bí đỏ ngay tại gia đình mình.