Máy làm sạch thực phẩm đa năng Xixa XP90-Pro
3.290.000 vnđ
Gà hầm hạt sen là món ăn cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng, đây là bài thuốc dân gian hiệu quả dành cho người bị chứng mất ngủ thường xuyên hoặc ngủ không ngon giấc. Cùng xem hướng dẫn cách nấu gà hầm hạt sen chi tiết dưới đây để chăm sóc sức khỏe của cả gia đình nhé. Món ăn này không quá cầu kỳ, bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo những bước làm đơn giản là có ngay một món ăn ngon để chiêu đãi cả nhà rồi.
Đầu tiên, trước khi đến với những bước hướng dẫn nấu gà hầm hạt sen, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu nấu gà hầm hạt sen
>>>Xem thêm: Cách nấu lẩu gà lá é chuẩn vị Đà Lạt chỉ với 4 bước thực hiện
Sơ chế hạt sen
Gà rửa sạch bằng máy làm sạch thực phẩm, rồi cắt ra thành nhiều khúc lớn. Tiếp đến, nêm nếm cùng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê tiêu, và 1 muỗng canh nước hành tỏi. Sử dụng tay thoa đều gia vị lên trên phần thịt gà rồi ướp 15 phút.
Sơ chế và ướp gà
Nấm hương bạn ngâm mềm, cắt chân rồi rửa sạch lại bằng nước. Củ năng gọt vỏ, rửa sạch, rồi cắt thành khối nhỏ. Hạt sen bạn rửa sạch, bỏ phần tim sen. Rửa sạch táo đỏ, để ráo. Rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.
Xào nấm hương
Bạn sử dụng tay bóp nấm với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho nấm thấm gia vị. Bắc chảo lên trên bếp cùng 1/2 muỗng canh dầu ăn rồi cho nấm vào xào.
Bắc chảo lên bếp cùng với 200ml dầu ăn, đổ gà vào chiên đến khi săn mặt thì vớt ra để ráo dầu. Bạn đổ dầu ăn ngập 2/3 thịt gà sẽ làm gà chiên được giòn và ngon hơn. Dầu ăn ít sẽ dễ khiến lớp da bị cháy và gà không được giòn.
Hầm gà
Bắc nồi lên trên bếp, bạn cho vào 2 lít nước dừa, phần thịt gà, củ năng, hạt sen, hành tím nướng, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, và 1 muỗng cà phê bột ngọt. Khuấy đều rồi hầm gà trong vòng 20 phút.
Sau 20 phút, bạn đổ táo đỏ và nấm hương vào, hầm cho đến khi những nguyên liệu được chín mềm. Khi táo đỏ đã nở mềm, bạn cho phần hành ngò vào là đã hoàn thành.
Thành phầm
Món ăn sau khi đã hoàn thành sẽ có nước dùng ngọt dịu từ rau củ, thịt gà thì chín mềm, bùi bùi, cực kỳ thơm ngon.
>>>Xem thêm: Cách nấu gà hầm sâm chuẩn bị Hàn Quốc bổ dưỡng cho sức khỏe
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món ăn thật thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà. Xixa hi vọng với cách nấu gà hầm hạt sen đơn giản này bạn đã có thêm công thức nấu ăn vào danh sách các món ngon dễ nấu thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Món ăn này rất phù hợp khi dùng cho người bị suy nhược cơ thể, mất ngủ và có công dụng an thần rất tốt. Chúc bạn thành công!